Selamat datang di artikel saya tentang cara membuat stik kentang tepung terigu. Dalam artikel ini, saya akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat camilan yang lezat dan mudah disukai oleh semua orang.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Kentang 400 gram
Kupas dan potong kentang menjadi stik kecil.
Tepung Terigu 100 gram
Gunakan tepung terigu yang berkualitas tinggi agar hasilnya lebih lezat.
Tepung Maizena 50 gram
Tepung maizena akan membantu membuat stik kentang lebih renyah.
Garam 12 sendok teh
Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada stik kentang.
Lada Bubuk 14 sendok teh
Lada bubuk akan memberikan rasa yang sedikit pedas pada stik kentang.
Air 150 ml
Gunakan air dingin untuk membuat adonan stik kentang.
Cara Membuat Stik Kentang Tepung Terigu:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang yang sudah dipotong ke dalam mangkuk, dan aduk rata hingga kentang terbalut adonan tepung.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terlihat lembut dan tidak bergerindil.
4. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
5. Ambil satu sendok makan adonan kentang, dan bentuk menjadi stik kecil dengan tangan. Lakukan hingga adonan habis.
6. Goreng stik kentang dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
FAQ:
- Apakah saya bisa menggunakan tepung lain selain tepung terigu?
- Bagaimana cara membuat stik kentang yang lebih sehat?
- Berapa lama stik kentang bisa disimpan?
- Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan stik kentang?
Ya, Anda bisa menggunakan tepung roti atau tepung beras sebagai pengganti.
Anda bisa mencoba menggoreng stik kentang dengan menggunakan airfryer atau oven.
Stik kentang bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
Tentu saja, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti keju atau saus tomat sesuai selera.
Tips:
Jika ingin membuat stik kentang yang lebih renyah, Anda bisa mencampurkan tepung jagung ke dalam adonan.
