Cara Membuat Sosis Kw

Sosis KW atau sosis kualitas rendah menjadi salah satu alternatif bagi masyarakat yang ingin merasakan rasa sosis dengan harga yang lebih terjangkau. Namun, seringkali sosis KW mengandung bahan-bahan yang tidak sehat sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang banyak. Oleh karena itu, dalam artikel ini saya akan membagikan cara membuat sosis KW sendiri yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya.

Bahan-bahan

500 gram daging sapi

Pilih daging sapi yang segar dan tidak tercampur dengan daging lain.

100 gram es batu

Es batu digunakan untuk menjaga suhu daging tetap dingin saat diolah.

1 sendok teh garam

Garam digunakan untuk memberikan rasa pada sosis.

1 sendok teh merica bubuk

Merica bubuk digunakan untuk memberikan aroma pada sosis.

1 butir telur

Telur digunakan sebagai pengikat adonan sosis.

1 sendok makan tepung maizena

Tepung maizena digunakan sebagai pengental adonan sosis.

Cara Membuat

1. Potong-potong daging sapi menjadi ukuran kecil.

2. Masukkan daging sapi, es batu, garam, dan merica bubuk ke dalam blender. Blender hingga daging sapi halus.

3. Tambahkan telur dan tepung maizena ke dalam adonan daging sapi. Aduk hingga rata.

4. Ambil plastik mika dan letakkan adonan sosis di atasnya. Bentuk adonan sosis sesuai dengan selera.

5. Masukkan sosis yang sudah dibentuk ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih. Rebus selama 15-20 menit atau hingga sosis matang.

FAQ

Apakah bisa menggunakan daging ayam?

Bisa, namun daging sapi memberikan tekstur yang lebih kenyal pada sosis.

Berapa lama sosis bisa disimpan?

Sosis bisa disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari.

Apakah bisa menambahkan bahan lain seperti sayuran ke dalam adonan sosis?

Bisa, namun perlu diingat bahwa penambahan bahan lain dapat mempengaruhi tekstur sosis.

Apakah sosis KW lebih murah dari sosis biasa?

Ya, sosis KW memiliki harga yang lebih terjangkau karena menggunakan bahan-bahan yang murah.

Apakah sosis KW aman dikonsumsi?

Tidak semua sosis KW aman dikonsumsi karena seringkali mengandung bahan-bahan yang tidak sehat. Oleh karena itu, lebih baik membuat sosis KW sendiri agar terjamin kebersihannya.

Tips

Saat membentuk adonan sosis, jangan terlalu banyak menekannya agar sosis tidak menjadi terlalu padat dan keras.