Selamat datang di artikel ini! Rempeyek kacang merupakan salah satu makanan ringan yang sangat digemari oleh banyak orang di Indonesia. Namun, tidak semua orang tahu cara membuatnya. Oleh karena itu, saya akan menjelaskan cara membuat rempeyek kacang yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan
Kacang tanah yang sudah digoreng dan disangrai sebanyak 200 gram
Kacang tanah ini bisa dibeli di pasar atau toko bahan makanan. Pastikan kacang yang digunakan sudah bersih dan tidak ada kulit.
Tepung beras sebanyak 200 gram
Tepung beras bisa dibeli di toko bahan makanan atau pasar.
Tepung terigu sebanyak 50 gram
Tepung terigu digunakan untuk membuat adonan rempeyek agar lebih kenyal.
Garam sebanyak 1 sendok teh
Garam digunakan untuk menambah rasa pada rempeyek kacang.
Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
Gula pasir digunakan untuk menambah rasa manis pada rempeyek kacang.
Air secukupnya
Air digunakan untuk membuat adonan rempeyek.
Cara Membuat Rempeyek Kacang
Pertama-tama, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak mudah hancur.
Campurkan kacang tanah yang sudah digoreng dan disangrai ke dalam adonan. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke dalam minyak panas. Goreng hingga rempeyek kacang berwarna kecoklatan dan matang.
Angkat dan tiriskan rempeyek kacang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
FAQ
- 1. Apakah tepung beras harus dicuci terlebih dahulu sebelum digunakan?
- 2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu encer?
- 3. Apakah rempeyek kacang bisa disimpan?
- 4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat rempeyek kacang?
- 5. Apakah rempeyek kacang bisa dibuat dengan bahan-bahan lain?
- 6. Apakah minyak goreng yang digunakan harus banyak?
- 7. Apakah gula pasir bisa dikurangi?
- 8. Apakah kacang tanah harus digoreng terlebih dahulu sebelum digunakan?
Tidak perlu mencuci tepung beras. Cukup gunakan tepung beras yang sudah bersih dan tidak ada kotoran.
Tambahkan tepung beras sedikit-sedikit hingga adonan tidak terlalu encer.
Rempeyek kacang bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat rempeyek kacang sekitar 1 jam.
Tentu saja bisa. Rempeyek kacang bisa dibuat dengan bahan-bahan lain seperti jagung atau udang.
Tidak perlu menggunakan minyak goreng yang banyak. Cukup sedikit saja agar rempeyek kacang tidak terlalu berminyak.
Bisa. Jumlah gula pasir yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera. Namun, pastikan tidak terlalu sedikit agar rempeyek kacang tidak terlalu hambar.
Iya, kacang tanah harus digoreng terlebih dahulu agar tidak mentah saat rempeyek kacang digoreng.
Tips
Untuk membuat rempeyek kacang yang renyah, pastikan adonan tidak terlalu encer dan minyak yang digunakan tidak terlalu banyak. Selain itu, jangan lupa untuk membuat adonan yang cukup kenyal dengan menggunakan tepung terigu.
Selesai
Demikianlah cara membuat rempeyek kacang yang mudah dan praktis. Selamat mencoba!
