Selamat datang di artikel saya tentang cara membuat kue coklat kering. Saya akan membahas resep dan langkah-langkah yang mudah untuk membuat kue ini di rumah. Kue coklat kering adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan Anda mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan:
150 gram margarin
150 gram gula halus
2 butir telur ayam
200 gram tepung terigu
50 gram coklat bubuk
12 sendok teh baking powder
Margarin dan telur harus diambil dari kulkas dan dipanaskan sampai suhu ruangan sebelum digunakan.
Langkah-langkah
Berikut adalah tahapan untuk membuat kue coklat kering:
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder dalam wadah terpisah.
- Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Gulung adonan menjadi bulat dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 20 menit pada suhu 160 derajat Celsius.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
FAQ
- Apakah tepung terigu dapat diganti dengan tepung lain?
Tidak, karena tepung terigu memberikan tekstur yang tepat untuk kue coklat kering. - Berapa lama kue dapat disimpan?
Kue coklat kering dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama dua minggu. - Apakah bisa menggunakan mentega sebagai pengganti margarin?
Bisa, namun rasa dan tekstur kue mungkin berbeda. - Dapatkah kue dibekukan?
Ya, kue dapat dibekukan dalam wadah kedap udara selama satu bulan. - Apakah kue coklat kering cocok untuk dijual?
Ya, kue coklat kering adalah salah satu camilan yang paling disukai dan mudah terjual. - Bagaimana cara membuat kue coklat kering yang lebih lezat?
Anda dapat menambahkan kacang almond atau choco chip ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang lebih kaya. - Mengapa kue saya keras?
Kemungkinan karena Anda memanggang kue terlalu lama atau suhu oven terlalu tinggi. - Bagaimana cara membuat kue coklat kering yang lebih renyah?
Anda dapat menambahkan sedikit garam ke dalam adonan untuk membuat kue lebih renyah.
Tips
Untuk membuat kue coklat kering yang lebih cantik, Anda dapat menambahkan taburan gula halus atau hiasan coklat di atasnya. Selamat mencoba!
Selesai
Itulah artikel saya tentang cara membuat kue coklat kering. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
