Halo semuanya! Hari ini saya ingin berbagi resep cara masak telur dadar Padang yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Telur dadar Padang merupakan salah satu makanan khas Sumatra Barat yang terbuat dari telur ayam, bumbu rempah, dan sayuran seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Cara memasaknya pun sangat mudah, sehingga cocok untuk Anda yang ingin mencoba masak-masak di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Telur ayam
Gunakan 2-3 butir telur ayam sesuai selera.
Bawang merah
Iris halus 2 siung bawang merah.
Bawang putih
Iris halus 1 siung bawang putih.
Cabai merah
Iris halus 2 buah cabai merah.
Daun bawang
Iris halus 2 batang daun bawang.
Garam dan merica
Tambahkan secukupnya sesuai selera.
Cara Memasak Telur Dadar Padang
Pertama-tama, kocok telur ayam hingga lepas dan berbusa. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun bawang, garam, dan merica ke dalam adonan telur. Aduk rata.
Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan anti lengket. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan. Masak hingga telur dadar matang dan berwarna kecoklatan.
Angkat telur dadar dan potong-potong sesuai selera. Sajikan telur dadar Padang dengan nasi putih hangat dan sambal.
FAQ (Frequently Asked Questions)
- 1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak telur dadar Padang?
- 2. Apakah saya bisa mengganti sayuran yang digunakan?
- 3. Apakah saya harus menggunakan wajan anti lengket?
- 4. Bisakah telur dadar Padang disimpan dalam kulkas?
- 5. Apakah saya bisa menambahkan keju ke dalam adonan telur?
- 6. Bagaimana jika saya tidak suka pedas?
- 7. Bisakah telur dadar Padang dijadikan sebagai bekal?
- 8. Apa saja yang bisa disajikan bersama telur dadar Padang?
Waktu memasak telur dadar Padang hanya sekitar 10-15 menit saja.
Tentu saja! Anda bisa menambahkan atau mengganti sayuran dengan yang Anda suka seperti wortel, kacang panjang, atau jamur.
Lebih baik menggunakan wajan anti lengket agar telur dadar tidak lengket dan mudah untuk diangkat.
Bisa, namun lebih baik dimakan dalam keadaan masih segar agar rasanya lebih enak.
Tentu saja! Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan telur untuk menambah cita rasa.
Anda bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau mengganti dengan cabai yang lebih tidak pedas.
Tentu saja! Telur dadar Padang sangat cocok dijadikan sebagai bekal karena praktis dan mudah dibawa.
Telur dadar Padang biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Namun, Anda bisa menambahkan lauk lainnya seperti ayam goreng atau ikan bakar.
Tips
Untuk mendapatkan telur dadar Padang yang lezat, pastikan untuk menggunakan bumbu rempah yang cukup dan jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng agar telur dadar tidak terlalu berminyak.
