Halo pembaca setia, kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat kacang sembunyi yang enak dan mudah diikuti. Kacang sembunyi merupakan camilan yang cukup populer di Indonesia dan memiliki rasa yang gurih dan renyah. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
kacang tanah
Pilih kacang tanah yang masih segar dan belum terlalu tua. Cuci bersih dan tiriskan.
bawang putih
Iris tipis bawang putih untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
tepung terigu
Gunakan tepung terigu protein tinggi agar hasilnya lebih renyah.
turmeric powder
Tambahkan turmeric powder untuk memberikan warna yang khas pada kacang sembunyi.
garam
Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.
air
Siapkan air secukupnya untuk merebus kacang tanah.
Cara membuat:
1. Rebus kacang tanah hingga matang dan empuk.
2. Tiriskan kacang tanah dan biarkan agak dingin.
3. Campurkan tepung terigu, turmeric powder, bawang putih, dan garam hingga rata.
4. Masukkan kacang tanah ke dalam campuran tepung dan aduk hingga kacang terbalut dengan rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kacang hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat kacang sembunyi dan tiriskan minyaknya.
FAQ:
- 1. Apakah kacang sembunyi bisa disimpan lama?
- 2. Apakah kacang sembunyi bisa digoreng tanpa tepung terigu?
- 3. Bagaimana agar kacang sembunyi tidak mudah lembek?
- 4. Apakah kacang sembunyi bisa diberi bumbu lain?
- 5. Bisakah kacang sembunyi dijadikan oleh-oleh?
- 6. Bagaimana cara membuat kacang sembunyi agar lebih renyah?
- 7. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kacang sembunyi?
- 8. Apakah kacang sembunyi bisa diolah menjadi berbagai jenis camilan?
Ya, kacang sembunyi dapat disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di tempat yang kering dan sejuk.
Tentu saja bisa, namun tepung terigu berfungsi sebagai pengikat bumbu pada kacang sembunyi sehingga rasanya lebih meresap.
Pastikan kacang sembunyi sudah benar-benar dingin sebelum digoreng dan gunakan minyak yang sudah panas.
Tentu saja bisa, Anda bisa mencoba memberikan bumbu pedas atau manis sesuai dengan selera.
Tentu saja bisa, kacang sembunyi merupakan camilan yang cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa.
Gunakan tepung terigu protein tinggi dan pastikan kacang sudah dingin sebelum digoreng.
Waktu yang dibutuhkan sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah kacang yang akan digoreng.
Tentu saja bisa, kacang sembunyi dapat diolah menjadi berbagai jenis camilan seperti keripik atau kacang goreng.
Tips:
Untuk mendapatkan kacang sembunyi yang lebih renyah, pastikan kacang sudah benar-benar dingin sebelum digoreng dan gunakan wajan yang cukup dalam agar minyak tidak tumpah saat menggoreng.
