Cara Buat Cendol Beras Agar Tidak Hancur


cara buat cendol beras agar tidak hancur

Selamat datang pada artikel ini! Saya ingin membagikan tips dan trik untuk membuat cendol beras agar tidak hancur. Cendol beras adalah minuman yang sangat populer di Indonesia, terutama pada musim panas. Namun, seringkali cendol beras yang kita buat terlalu lembek atau bahkan hancur. Oleh karena itu, mari kita pelajari cara membuat cendol beras yang sempurna!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Beras ketan

Beras ketan

Beras ketan adalah bahan utama yang digunakan dalam pembuatan cendol beras. Pastikan beras ketan yang digunakan berkualitas baik dan tidak terlalu basah atau kering.

Pandan

Pandan

Pandan adalah bahan yang memberikan aroma khas pada cendol beras. Anda dapat menggunakan daun pandan segar atau ekstrak pandan.

Gula merah digunakan untuk memberikan rasa manis pada cendol beras. Pastikan gula merah yang digunakan berkualitas baik dan tidak terlalu keras atau lembek.

Tepung hunkwe

Tepung hunkwe

Tepung hunkwe digunakan untuk memberikan kekentalan pada cendol beras. Pastikan tepung hunkwe yang digunakan berkualitas baik dan tidak terlalu basah atau kering.

Santan

Santan

Santan digunakan untuk memberikan kelembutan pada cendol beras. Pastikan santan yang digunakan berkualitas baik dan tidak terlalu kental atau encer.

Es batu

Es batu

Es batu digunakan untuk memberikan sensasi segar pada cendol beras.

Cara Membuat Cendol Beras Yang Sempurna

1. Cuci beras ketan hingga bersih dan rendam dalam air selama minimal 4 jam.

2. Tiriskan beras ketan dan kukus hingga matang.

3. Haluskan beras ketan yang sudah matang menggunakan blender atau food processor.

4. Tambahkan sedikit air dan tepung hunkwe ke dalam adonan beras ketan dan aduk hingga rata.

5. Masak adonan beras ketan di atas api kecil hingga matang sambil terus diaduk.

6. Potong adonan cendol beras yang sudah matang menjadi ukuran kecil dan rebus dalam air mendidih selama 3-5 menit.

7. Tiriskan cendol beras dan rendam dalam air dingin selama beberapa menit.

8. Rebus gula merah, daun pandan, dan air hingga gula merah larut dan aduk rata.

9. Masukkan cendol beras ke dalam larutan gula merah dan aduk rata.

10. Tambahkan santan dan es batu ke dalam cendol beras.

FAQ

  • Apakah beras ketan yang digunakan harus berkualitas baik?
  • Ya, beras ketan yang berkualitas baik akan membantu menghasilkan cendol beras yang bagus.

  • Apakah daun pandan segar atau ekstrak pandan yang lebih baik?
  • Keduanya dapat digunakan, tetapi daun pandan segar akan memberikan aroma yang lebih segar dan alami.

  • Apakah tepung hunkwe harus berkualitas baik?
  • Ya, tepung hunkwe yang berkualitas baik akan membantu menghasilkan cendol beras yang bagus.

  • Apakah santan yang digunakan harus berkualitas baik?
  • Ya, santan yang berkualitas baik akan membantu menghasilkan cendol beras yang lembut dan enak.

  • Bagaimana cara membuat cendol beras yang tidak hancur?
  • Pastikan adonan cendol beras tidak terlalu basah atau terlalu kering. Gunakan tepung hunkwe dan santan yang berkualitas baik untuk memberikan kekentalan dan kelembutan pada cendol beras.

  • Bagaimana cara memberikan sensasi segar pada cendol beras?
  • Tambahkan es batu ke dalam cendol beras.

  • Berapa lama cendol beras bisa disimpan?
  • Cendol beras dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari.

  • Apakah cendol beras bisa dibuat dalam jumlah besar?
  • Ya, cendol beras dapat dibuat dalam jumlah besar dan disimpan dalam lemari es.

Tips

Untuk mendapatkan cendol beras yang sempurna, pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas baik dan adonan cendol beras tidak terlalu basah atau terlalu kering.

Kesimpulan

Sekarang Anda sudah tahu cara membuat cendol beras yang sempurna! Dengan mengikuti tips dan trik di atas, Anda dapat membuat cendol beras yang lembut, enak, dan tidak hancur. Selamat mencoba!


Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama