Cara Buat Kue Dadar Yang Enak Dan Mudah


cara buat kue dadar

Selamat datang di artikel saya tentang cara membuat kue dadar. Kue dadar merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Jawa. Saya ingin berbagi resep dan tips untuk membuat kue dadar yang enak dan mudah dibuat di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Bahan yang Dibutuhkan

150 gram tepung terigu

150 gram tepung terigu

Tepung terigu digunakan sebagai bahan dasar kue dadar.

2 butir telur

2 butir telur

Telur digunakan sebagai bahan pengikat dan memberi tekstur lembut pada kue dadar.

400 ml santan kelapa

400 ml santan kelapa

Santan kelapa memberikan rasa khas dan aroma yang lezat pada kue dadar.

100 gram gula pasir

100 gram gula pasir

Gula pasir digunakan sebagai pemanis pada kue dadar.

14 sendok teh garam

14 sendok teh garam

Garam digunakan untuk menyeimbangkan rasa pada kue dadar.

Pewarna makanan opsional

Pewarna makanan opsional

Pewarna makanan dapat digunakan untuk memberikan warna pada kue dadar.

Cara Membuat Kue Dadar

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue dadar yang enak dan mudah:

  1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  2. Tuang santan kelapa sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan) dan aduk rata.
  4. Panaskan teflon atau wajan datar dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak atau mentega.
  5. Tuang adonan kue dadar secukupnya di atas wajan. Ratakan adonan dengan sendok agar tipis merata.
  6. Tunggu hingga bagian atas adonan kue dadar terlihat mengering dan bagian bawah berwarna kecoklatan sebelum dibalik.
  7. Balik kue dadar dan tunggu hingga matang. Angkat dan letakkan di atas piring.
  8. Ulangi proses hingga adonan kue dadar habis.

FAQ

  • 1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue dadar?
  • Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit.

  • 2. Apakah kue dadar bisa disimpan dalam lemari es?
  • Ya, kue dadar dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari.

  • 3. Apakah santan kelapa bisa diganti dengan susu?
  • Tidak, santan kelapa memberikan rasa dan aroma yang khas pada kue dadar.

  • 4. Apakah pewarna makanan wajib digunakan?
  • Tidak, pewarna makanan bersifat opsional.

  • 5. Bagaimana cara membuat kue dadar agar tidak mudah sobek?
  • Pastikan adonan kue dadar tipis dan rata, serta wajan telah diolesi dengan minyak atau mentega.

  • 6. Apakah kue dadar hanya bisa diisi dengan kelapa?
  • Tidak, kue dadar juga bisa diisi dengan bahan lain seperti cokelat atau keju.

  • 7. Apakah kue dadar termasuk makanan yang sehat?
  • Kue dadar mengandung banyak gula dan santan, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

  • 8. Bagaimana cara menyajikan kue dadar yang enak?
  • Kue dadar dapat disajikan dengan taburan kelapa parut atau gula halus di atasnya.

Tips

Untuk membuat kue dadar yang enak dan lezat, Anda bisa mencoba tips berikut:

  • Pilih santan kelapa yang berkualitas untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.
  • Gunakan wajan anti lengket atau teflon untuk menghindari kue dadar yang mudah sobek.
  • Jangan terlalu sering membuka tutup wajan saat memasak agar kue dadar matang dengan sempurna.
  • Biarkan adonan kue dadar mengendap selama beberapa menit sebelum digunakan agar adonan menjadi lebih kental.
  • Untuk membuat kue dadar yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit air pada adonan.
Selamat mencoba membuat kue dadar di rumah!

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama